作業1-以供需理論說明颱風過後蔬菜的價格為何會上升?

消費地與產地距離都相當遠，產地所生產的大多農產品，很難經過短階層級的運銷來全部銷售殆盡，必須分散販售於消費地所有市場。
農民最主要工作是生產，對於銷售工作無法負擔，農產品不若工商業產品，農產品會腐爛，因此大批農產品要銷售則必須將農產品分批賣給不同的消費批發市場，負責在批發市場承銷農產品的批發商都有能力在短時間內將農產品銷售殆盡，通常到批發市場購買的消費者多為各地零售商，而零售商再將農產品轉至各消費地零售市場販售，簡單講就是集貨→運輸→銷售。
政府單位無法預測民間農產品中間商何時會囤積農產品，而且無從查起，只能從已經發生之後才開始查證，就向警政單位無法百分百預防殺人放火的治安事件一樣，事實當菜蟲不是那麼簡單的事情，農產品並非寡佔，而是接近完全競爭，不會因為你的囤積而造成價格嚴重上揚，囤積的風險是農產品腐爛，預期風災產地損失輕微導致市場供給量變化不大，還有被檢舉的風險。
颱風前囤積是有這種情形，但這合法，倘若中間商在颱風來臨之前，以高於產地價格向農民收購蔬菜來囤積儲藏，待颱風後以較高價賣出，這也是合法的！！
而蔬菜價格之所以因颱風而上漲，主要原因是，颱風來臨造成蔬菜收成銳減，再則是因菜蟲囤績蔬菜，但如果颱風並沒造成很大損失，這時菜蟲就必須全數賣出，甚至低價賣出。這時民眾就會撿到好康，菜蟲損失慘重，但菜農還是沒有利益、損失。